{"id":11168,"date":"2023-02-16T12:24:40","date_gmt":"2023-02-16T12:24:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/produit\/aoc-cheverny-rot-domaine-daridan\/"},"modified":"2025-05-27T16:20:44","modified_gmt":"2025-05-27T15:20:44","slug":"aoc-cheverny-rot-domaine-daridan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/aoc-cheverny-rot-domaine-daridan\/","title":{"rendered":"AOC CHEVERNY ROT DOMAINE DARIDAN"},"content":{"rendered":"
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Rotwein<\/strong> : mit Aromen von Sauerkirschen und Waldfr\u00fcchten Jahrgang: 2022
\nRegion: Loiretal
\nAlkoholgehalt: 13% vol
\nRebsorten: 80% Pinot Noir und 20% Gamay
\nLagerf\u00e4higkeit: 5 Jahre
\nZu genie\u00dfen: 14 bis 16 \u00b0C
\nSpeisen- und Weinkombination: Aperitif, Wurstwaren, gesalzenes Schweinefleisch mit Linsen, Tr\u00fcffel, Lammschulter, Schweinebraten und K\u00e4se.
\nWeinbereitung<\/strong> : Der Saft wird in thermoregulierten Edelstahltanks mit Kaltmazeration vinifiziert.
\nDie alkoholische G\u00e4rung erfolgt auf nat\u00fcrliche Weise durch \u201eeinheimische Hefen\u201c f\u00fcr 15 Tage mit Temperaturkontrolle von 14\u00b0 bis 25\u00b0C, gefolgt von einer vollst\u00e4ndigen malolaktischen G\u00e4rung. Ausbau in temperaturkontrollierten Tanks.
\nVerkostung<\/strong>: Ein Wein mit einer dunklen, rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Seine Farbe ist hell und klar.
\nIn der Nase dominieren Aromen von roten Fr\u00fcchten.
\nSeine Jugend wird eine sch\u00f6ne Frische bringen.
\nHinterlassen Sie Noten von Erdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren, die f\u00fcr Ledernoten geeignet sind.
\nDer Auftakt am Gaumen ist offen mit feinen und seidigen Tanninen, die Kraft und Amplitude bringen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Unser Wein ‚‚AOC Cheverny Rouge<\/em>“ ist ein leichter und fruchtiger Wein mit Aromen von Sauerkirschen und Waldfr\u00fcchten. Er besteht aus 80% Pinot Noir und 20% Gamay.
\nEin bisschen Geschichte…
\n<\/strong>Der Weinberg wurde im Mittelalter rund um die Abteien angelegt und weckte im sechzehnten Jahrhundert das Interesse der franz\u00f6sischen K\u00f6nige.
\nIm Jahr 1577 erlie\u00df das Parlament von Paris ein Gesetz, das den Parisern den Kauf von Weinen verbot, die im Umkreis von 20 Meilen (88 km) um die Hauptstadt hergestellt wurden. Um dem Bedarf gerecht zu werden, wurde die Ausdehnung der Plantagen zun\u00e4chst um Orl\u00e9ans herum und dann zunehmend flussabw\u00e4rts in Richtung Blois und Tours durchgef\u00fchrt.
\nDas Terroir und die Menschen machten ihn zu einem Qualit\u00e4tswein, der 1993 von der AOC anerkannt wurde. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":11177,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[603,600,601,609,608],"product_tag":[618,644,711,710,712,643],"class_list":{"0":"post-11168","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bio-wein","7":"product_cat-die-weine","8":"product_cat-rot","9":"product_cat-touraine-de","10":"product_cat-weis","11":"product_tag-aperitif-de","12":"product_tag-kase-de","13":"product_tag-lammschulter","14":"product_tag-salzige-linsen","15":"product_tag-schweinebraten","16":"product_tag-wurstwaren","17":"product_shipping_class-flasche","19":"first","20":"instock","21":"featured","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAOC CHEVERNY ROT DOMAINE DARIDAN - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"AOC Cheverny Rot. 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