Bouth\u00e9ran ist nicht nur ein viel besuchter Ort, sondern auch ein H\u00fcgel, \u00fcber den in der Vergangenheit gesprochen wurde und der auch heute noch von den Winzern bekannt und anerkannt wird.
\nIn der Tat liegt Bouth\u00e9ran an einem nach S\u00fcden ausgerichteten Hang, diese Besonderheit erm\u00f6glicht es, sehr reife Trauben von ausgezeichneter Fr\u00fchreife zu produzieren.<\/p>\n
Farbe:<\/strong> Rot VERKOSTUNGSNOTIZEN<\/strong> <\/span>Philippe und Jean-Marie Vial haben das Weingut in den 90er Jahren \u00fcbernommen, mit der Kultur der Reben und der Freude am Wein, die sie geerbt haben.
\nBezeichnung:<\/span><\/strong> AOP C\u00f4te Roannaise
\nRebsorte:<\/strong> Gamay
\nWeinbauregion:<\/strong> Forez & Roannais
\nProduzent:<\/strong> Domaine Vial
\nLand: <\/strong>Frankreich <\/span> <\/p>\n
\nRobe:<\/strong> Rubinrot mit violetten Reflexen.
\nNase:<\/strong> Originell – Verbindung zwischen Aromen von roten Fr\u00fcchten und Terroir.
\nMund:<\/strong> Feinheit – feste und volumin\u00f6se Struktur.
\nSpeisen & Wein:<\/strong> Dieser Wein ist ein interessanter Begleiter zu w\u00fcrzigen Gerichten, gebratenem Fleisch oder Fisch wie gegrilltem Thunfisch.
\nRebsorte:<\/strong> 100% Gamay Saint-Romain
\nVerkostungstemperatur:<\/strong> zwischen 13\u00b0 und 15\u00b0 Frische
\n im Mund mit einer sch\u00f6nen Persistenz von zerkleinerten roten Fr\u00fcchten. Am Gaumen mit leicht zerdr\u00fcckten roten Fr\u00fcchten mit einem Hauch von Gew\u00fcrzen
\nDies sind intensive rubinrote Farben mit violetten Reflexen, die den Boutheran ehren.
\nDie Typizit\u00e4t von Bouth\u00e9ran zeichnet sich durch eine Allianz zwischen Aromen von roten Fr\u00fcchten und Terroir aus.
\nDiese Aromen, die am ersten Gaumen pr\u00e4sent sind, werden von einer festen und volumin\u00f6sen Struktur begleitet, die dem Wein L\u00e4nge und Finesse verleiht.
\n<\/span>Speisen & Wein:<\/strong> Dieser Wein ist ein interessanter Begleiter zu w\u00fcrzigen Gerichten, gebratenem Fleisch oder Fisch wie gegrilltem Thunfisch. Dann Foie Gras in Brioche, als Aperitif, Perigourdine-Salat und Perlhuhn mit Weintrauben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n WEINBAU ALS ERBE<\/strong><\/p>\n
\nDie beiden Br\u00fcder bewirtschaften heute 10 Hektar Weinberge im Herzen des Weinbaugebiets der C\u00f4te Roannaise: 8 Hektar Gamay und 2 Hektar Chardonnay und Viognier.
\nPhilippe und Jean-Marie sind bestrebt, ihr Weingut im Laufe der Jahre umzustrukturieren und zu modernisieren, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Weinbergen auf dem prestigetr\u00e4chtigen Hang von Bouth\u00e9ran mit seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen Lage und seinem Terroir in den 2000er Jahren.
\nIm Jahr 2003 wurde der Betrieb mit dem Bau eines Weinkellers f\u00fcr die Weinbereitung und den Ausbau der Weine erneut aufgewertet. Ein Ort, der es ihnen auch erm\u00f6glicht, die \u00d6ffentlichkeit bei wichtigen Ereignissen im Jahr zu empfangen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11205,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[614,600,601],"product_tag":[618,701,605,615],"class_list":{"0":"post-11202","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-auvergne-de","7":"product_cat-die-weine","8":"product_cat-rot","9":"product_tag-aperitif-de","10":"product_tag-eintrag","11":"product_tag-kase","12":"product_tag-wein","13":"product_shipping_class-flasche","15":"first","16":"instock","17":"featured","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n