{"id":11226,"date":"2021-04-29T10:05:57","date_gmt":"2021-04-29T10:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/produit\/cotes-roannaises-domaine-vial-aop-rouge-cuvee-decouverte\/"},"modified":"2025-05-27T16:31:19","modified_gmt":"2025-05-27T15:31:19","slug":"cotes-roannaises-domaine-vial-aop-rouge-cuvee-decouverte","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/cotes-roannaises-domaine-vial-aop-rouge-cuvee-decouverte\/","title":{"rendered":"C\u00d4TES ROANNAISES DOMAINE VIAL AOP ROUGE Cuv\u00e9e d\u00e9couverte"},"content":{"rendered":"
\n

REBSORTE<\/strong> – Gamay Saint-Romain
\nTERROIR<\/strong> – Die B\u00f6den bestehen \u00fcberwiegend aus Sand und Granit, auf denen der Gamay hervorragend gedeiht.
\nVINIFIKATION<\/strong> – Die Weinbereitung dauert 6 bis 7 Tage und ergibt einen weichen, s\u00fcffigen Wein mit weichen Tanninen. Wenn er vor der Abf\u00fcllung in einem Edelstahltank gelagert wird, beh\u00e4lt er seine ganze Frische und sein Aroma.<\/p>\n

Auge:<\/strong> Ein klarer Wein mit kr\u00e4ftigen Farben und violetten Reflexen.
\nNase:<\/strong> Seine aromatische Komplexit\u00e4t beruht haupts\u00e4chlich auf Aromen von roten Fr\u00fcchten mit Noten von Kirschwasser und Pfingstrosen.
\n W\u00fcrziger | blumiger | fruchtiger Wein.
\n<\/i>
\n<\/b>Geschmack:<\/strong> Seine geschmeidige und s\u00fcffige Struktur bringt seine Aromen zur Geltung. Es ist vor allem ein Wein, der Spa\u00df macht. Fruchtiger Wein | S\u00fcffig | Weich<\/i><\/b><\/p>\n<\/div>\n

Speisen- und Weinkombinationen
\n<\/strong>Aperitif gek\u00fchlt serviert – auf verschiedenen WurstwarenVorspeisen:Lyoner
\nSalat Fleisch: Helles Fleisch<\/strong> und gegrilltes Fleisch
\nFisch & Meeresfr\u00fcchte:<\/strong> Thunfischsteak
\n Gem\u00fcse:<\/strong> Tian von Gem\u00fcse mit Weinreben
\nK\u00e4se:<\/strong> Landk\u00e4se
\n Desserts:<\/strong> Dunkle Schokolade<\/p>\n

Auf Ihren sommerlichen Terrassentischen, frischer und fruchtiger Gamay<\/p>\n

Seine weiche und s\u00fcffige Struktur bringt seine Aromen von roten, s\u00e4uerlichen Fr\u00fcchten zur Geltung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bezeichnung: <\/span>C\u00f4te-Roannaise
\n<\/strong>Die Bezeichnung C\u00f4te-Roannaise geh\u00f6rt zur Region des Loiretals in Frankreich, aus der Domaine Vial mit ihren 7 Cuv\u00e9es stammt. Auf einer Fl\u00e4che von 70.000 Hektar produziert diese Region 4 Millionen Hektoliter pro Jahr
\nDomaine Vial ist ein Weingut im franz\u00f6sischen Loiretal und produziert 7 Weine von Winzerfamilien v\u00e4terlicherseits und m\u00fctterlicherseits, Philippe und Jean-Marie Vial haben die Freude am Wein und den Anbau von Reben geerbt. So war es nur nat\u00fcrlich, dass sie das Weingut \u00fcbernahmen, das seit mehreren Generationen im Familienbesitz ist und sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt hat. Die beiden Br\u00fcder bewirtschaften heute 10 Hektar Weinberge in der C\u00f4te Roannaise (9 Hektar Gamay und 1 Hektar Chardonnay und Viogner, wei\u00dfe Rebsorten). Seit der \u00dcbernahme des Betriebs vor etwa 20 Jahren haben Philippe und Jean-Marie ihre Weinberge st\u00e4ndig umstrukturiert und modernisiert. Insbesondere durch die Auswahl und Zusammenlegung von Weinbauinseln nach Terroir, insbesondere die \u00dcbernahme und Neubepflanzung von Weinbergen auf dem prestigetr\u00e4chtigen Hang von Bouth\u00e9ran mit seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen Lage und seinem Terroir. Aber auch durch den Bau eines Weinkellers f\u00fcr die Weinbereitung und den Ausbau der Weine im Jahr 2003 und die Erneuerung ihrer Weinbereitungsausr\u00fcstung (Tanks, K\u00fchlaggregat, Abbeermaschine, Presse, Traubenaufzug…). Die Umstrukturierung der Weinberge ist abgeschlossen und es sind keine gro\u00dfen Ver\u00e4nderungen f\u00fcr die kommenden Jahre geplant, au\u00dfer der Neubepflanzung einer Parzelle am Hang von Bouth\u00e9ran mit AOC C\u00f4te Roannaise und der Erweiterung der mit Viogner bepflanzten Parzelle, die als Vin de Pays d’Urf\u00e9 klassifiziert ist. Eine Vergr\u00f6\u00dferung des Weinkellers ist ebenfalls geplant, mit dem Bau eines Verkostungskellers, um die Kunden unter noch komfortableren Bedingungen empfangen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11231,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[614,600,601],"product_tag":[701,620,605,619,615],"class_list":{"0":"post-11226","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-auvergne-de","7":"product_cat-die-weine","8":"product_cat-rot","9":"product_tag-eintrag","10":"product_tag-fleisch","11":"product_tag-kase","12":"product_tag-sommer","13":"product_tag-wein","14":"product_shipping_class-flasche","16":"first","17":"instock","18":"featured","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nC\u00d4TES ROANNAISES DOMAINE VIAL AOP ROUGE Cuv\u00e9e d\u00e9couverte - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"C\u00d4TES ROANNAISES DOMAINE VIAL AOP ROUGE Cuv\u00e9e d\u00e9couverte. 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