{"id":11287,"date":"2021-04-29T10:05:27","date_gmt":"2021-04-29T10:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/produit\/gros-plant-aop-domaine-jean-luc-viaud\/"},"modified":"2025-05-27T16:20:59","modified_gmt":"2025-05-27T15:20:59","slug":"gros-plant-aop-domaine-jean-luc-viaud","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/gros-plant-aop-domaine-jean-luc-viaud\/","title":{"rendered":"GROS PLANT AOP DOMAINE JEAN LUC VIAUD"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Seite 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Der Gros Plant du Pays Nantais wurde 2011 in den Rang einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (Appellation d&#8217;Origine Contr\u00f4l\u00e9e) erhoben. Auf der Domaine Jean Luc VIAUD stellt er eine nicht unerhebliche Fl\u00e4che dar. Jean-Luc Viaud und seine Vorg\u00e4nger haben f\u00fcr diese gro\u00dfz\u00fcgige Rebsorte immer Terroirs reserviert, die eine kontrollierte Produktion erm\u00f6glichen.<\/p>\n<p><strong>Fl\u00e4che:<\/strong> 2 Hektar<br \/>\n<strong>Rebsorte:<\/strong> Folle-Blanche de s\u00e9lection massale (Selektion in den Parzellen des Betriebs)<br \/>\n<strong>Alter:<\/strong> 20 bis 45 Jahre<br \/>\n<strong>Das Terroir :<\/strong> Hanglage<br \/>\n<strong>Boden:<\/strong> Sand auf Glimmerschiefer<br \/>\n<strong>Lagerhaltung: <\/strong>3 Jahre<br \/>\nMechanische<br \/>\nWeinlese 12 bis 18 Stunden Absetzen und Filtrieren der Hefe<br \/>\nAlkoholische G\u00e4rung bei 18-20\u00b0C<br \/>\nReifung auf der Hefe bis M\u00e4rz des auf die Ernte<br \/>\nfolgenden Jahres Assemblage mit den besten Jahrg\u00e4ngen<br \/>\nEr muss in seiner Jugend getrunken werden, beh\u00e4lt aber seine Frische und seinen Charakter mindestens 2 bis 3 Jahre lang. Seine zitronigen Aromen, sein offener und lebendiger Charakter im Mund machen ihn auf einer Platte mit Austern oder sogar Meeresfr\u00fcchten unschlagbar.<br \/>\nEr ist auch ein guter Begleiter zu gegrilltem Fisch oder in Folie gegart.<br \/>\nLiebhaber von Kir werden ihn f\u00fcr seine Leichtigkeit und Frische zu sch\u00e4tzen wissen, er ist auch bemerkenswert als einfacher Wei\u00dfwein f\u00fcr Ihre Cocktails (wei\u00dfe Sangria,&#8230;) <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span style=\"font-size: 15pt;\"><br \/>\n  <span style=\"font-size: 12pt;\"><br \/>\n    <strong>Passt zu Wein und Speisen:<\/strong><br \/>\n  <\/span><\/p>\n<p><\/span>Er ist ein guter Begleiter zu gegrilltem Fisch oder in Folie gegartem Fisch. Liebhaber von Kir werden ihn f\u00fcr seine Leichtigkeit und Frische zu sch\u00e4tzen wissen, er ist auch bemerkenswert als einfacher Wei\u00dfwein f\u00fcr Ihre Cocktails (wei\u00dfe Sangria,&#8230;)<br \/>\nAperitif, kalte Vorspeise, Krustentiere, Brot und Butter, Auster vom Golfplatz, gegrillte Makrele, Barbecue<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Cuv\u00e9e Gros Plant 2017 der Domaine Jean Luc Viaud wurde vom Guide Hachette 2019 ausgew\u00e4hlt und mit einem sehr schmeichelhaften Kommentar versehen. Andererseits versprechen die 2018er Gros Plant Cuv\u00e9es sehr vielversprechend zu werden, mindestens so gut wie die des Jahrgangs 2017. Sie haben eine ideale Reife und sind sogar vollmundig.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11288,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[600,611,608],"product_tag":[618,628,717],"class_list":{"0":"post-11287","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-die-weine","7":"product_cat-weinberge-nantes","8":"product_cat-weis","9":"product_tag-aperitif-de","10":"product_tag-fisch","11":"product_tag-weiswein","12":"product_shipping_class-flasche","14":"first","15":"instock","16":"featured","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>GROS PLANT AOP DOMAINE JEAN LUC VIAUD - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GROS PLANT AOP DOMAINE JEAN LUC VIAUD. 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