{"id":11299,"date":"2021-04-29T10:05:33","date_gmt":"2021-04-29T10:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/produit\/cabernet-danjou-aop-domaine-leduc-frouin\/"},"modified":"2025-05-27T16:31:45","modified_gmt":"2025-05-27T15:31:45","slug":"cabernet-danjou-aop-domaine-leduc-frouin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/cabernet-danjou-aop-domaine-leduc-frouin\/","title":{"rendered":"CABERNET D’ANJOU AOP DOMAINE LEDUC FROUIN"},"content":{"rendered":"
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Verkostung
\n<\/strong>Unser Cabernet d’Anjou „La Seigneurie“ aus manueller Lese hat eine sch\u00f6ne, leuchtend rosafarbene Farbe. Seine k\u00f6stlichen Noten von kleinen roten Fr\u00fcchten und seine feine S\u00fc\u00dfe machen ihn zu einem knackigen Wein, der vom Aperitif bis zum Dessert gek\u00fchlt genossen werden kann.
\nTerroir
\n<\/strong>\u00ab Les Champs Horreau“, Dorf Sousign\u00e9, „L’enclos“, La fosse de Tign\u00e9
\nBoden und Untergrund: Boden und Untergrund: schluffig-lehmig
\nRebsorten: 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon.
\nErnte
\n<\/strong>Die manuelle Weinlese wurde im September 2022 mit unserem Team von etwa 20 Personen durchgef\u00fchrt.
\nWeinbereitung
\n<\/strong>Die Trauben werden abgebeert und direkt gepresst. Der Most wird dann statisch gekl\u00e4rt. Die alkoholische G\u00e4rung wird in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks (16\u00b0C-18\u00b0C) durchgef\u00fchrt. Die Abf\u00fcllung wurde von uns auf dem Weingut ohne unsere H\u00f6hlenkeller im Fr\u00fchjahr 2023 durchgef\u00fchrt.
\nKombination von Speisen und Weinen
\n<\/span><\/strong>Unsere Vorschl\u00e4ge…
\nVerrines aus ger\u00e4uchertem Lachs, Wurstplatte, Melone, Erdbeer-Charlotte, Himbeeren… und einfach f\u00fcr einen Moment des Vergn\u00fcgens. Ideal als Aperitif oder zu gemischten Salaten, gegrilltem Fleisch, Erdbeertorten oder Obstsalaten. Frisch zu servieren: Aufschnitt \/ Wildterrine \/ Schweineniere mit Wurstsauce \/ Mironton-Rindfleisch \/ Lammnierst\u00fcck \/ gut gemachte K\u00e4sesorten.<\/p>\n

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Gute Verkostung,<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Das Weingut LEDUC-FROUIN wird von Nathalie und Antoine LEDUC geleitet, der vierten Generation von Winzern auf dem Familienweingut!
Unser 30 Hektar gro\u00dfer Weinberg liegt in der N\u00e4he des Dorfes Sousign\u00e9, n\u00f6rdlich von Martign\u00e9-Briand (im Herzen des Haut-Layon). Unsere wichtigsten roten Rebsorten sind Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sowie Grolleau. F\u00fcr die Herstellung unserer Wei\u00dfweine ist Chenin die wichtigste Rebsorte, aber wir bauen auch Chardonnay an.
Um unser Terroir und das Gleichgewicht der Reben in ihrer Umgebung zu f\u00f6rdern, werden unsere Weinberge in integrierter Produktion bewirtschaftet. Wir arbeiten nach \u00f6kologischen Methoden, wobei wir die Beobachtung der Rebe und den Respekt vor der Umwelt bevorzugen.
Antoine und Nathalie verbinden Tradition und Moderne und tun alles, um Ihnen typische, subtile und \u00fcberraschende Weine anzubieten…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14315,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[602,600,642,649],"product_tag":[618,701,652,615],"class_list":{"0":"post-11299","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-anjou-de","7":"product_cat-die-weine","8":"product_cat-rose-de","9":"product_cat-suesswein","10":"product_tag-aperitif-de","11":"product_tag-eintrag","12":"product_tag-nachtisch","13":"product_tag-wein","14":"product_shipping_class-flasche","16":"first","17":"instock","18":"featured","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nCABERNET D'ANJOU AOP DOMAINE LEDUC FROUIN - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"CABERNET D'ANJOU AOP DOMAINE LEDUC FROUIN. 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