{"id":11340,"date":"2021-04-29T10:05:34","date_gmt":"2021-04-29T09:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/produit\/cremant-de-loire-rose-folie-des-loups-domaine-de-nerleux\/"},"modified":"2025-05-27T16:31:32","modified_gmt":"2025-05-27T15:31:32","slug":"cremant-de-loire-rose-folie-des-loups-domaine-de-nerleux","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/cremant-de-loire-rose-folie-des-loups-domaine-de-nerleux\/","title":{"rendered":"CR\u00c9MANT DE LOIRE ROS\u00c9 „FOLIE DES LOUPS „DOMAINE DE NERLEUX"},"content":{"rendered":"
\n

Eine feine Blase mit Frische und Mineralit\u00e4t. Eine blassrosa Farbe mit einer feinen Kette von Bl\u00e4schen, eine gro\u00dfz\u00fcgige Nase von roten Fr\u00fcchten, ein voller, geschmeidiger Gaumen voller Frische mit Aromen von Kirsche, Vanille, Brioche und Akazie.
\nEine z\u00e4he Nase von roten und schwarzen Fr\u00fcchten, die eine sehr sch\u00f6ne fruchtige Frische bringen. Ein samtiger Geschmack, der durch die feinen Bl\u00e4schen, die vor Bosheit prickeln, hervorgehoben wird. Die lebhaften und subtilen Aromen von Rosen, Rosmarin, Kirschen und Nadelholz unterst\u00fctzen diese interessante Lebendigkeit, die durch Vanille und Lakritze gemildert wird. Das Wort des Winzers, Am\u00e9lie Neau: Eine hartn\u00e4ckige Nase von roten und schwarzen Fr\u00fcchten, die eine sehr sch\u00f6ne fruchtige Frische mit sich bringen. Ein samtiger Geschmack, der durch die feinen Bl\u00e4schen, die vor Bosheit prickeln, hervorgehoben wird. Die lebhaften und subtilen Aromen von Rosen, Rosmarin, Kirschen und Nadelholz unterst\u00fctzen diese interessante Lebendigkeit, die durch Vanille und Lakritze gemildert wird.<\/p>\n

Produktion <\/b>
\nBodenbeschaffenheit : <\/b> Lehm-Kalkstein
\nRebsorte <\/b>: 85% Cabernet Franc, 15% Chenin
\nFl\u00e4che <\/b>: 1,5 Hektar
\nErtrag <\/b>: 60 hl\/ha
\nDauerrasen.
\nBIO-UMSTELLUNG IM GANGE<\/b>
\nWeinherstellung <\/b>
\nManuelle Ernte in durchbrochenen Kisten. Schonende Pressung mit Saftselektion. Hergestellt nach der traditionellen Methode.
\nZ\u00fcchtung <\/b>
\nZweite G\u00e4rung in Flaschen.
\nDegorgierung 24 bis 36 Monate nach der zweiten G\u00e4rung, d.h. 2 bis 3 Jahre Reifung auf Lamellen.
\nPortion: 4-5\u00b0C <\/b>
\nIdeal jetzt. Aufbewahrung zwischen 1 und 4 Jahren
\nVerkostung <\/b>
\nDie Robe <\/b>hat die Zartheit von Himbeeren und die Farbe von Loire-Lachs. Die Brause bildet einen zarten, cremigen Strang.
\nDie Nase <\/b>ist hartn\u00e4ckig, rote und schwarze Fr\u00fcchte (Himbeere, Erdbeere, schwarze Johannisbeere) bringen eine sehr sch\u00f6ne fruchtige Frische mit sich.
\nAm Gaumen<\/b> ist der Eindruck samtig, sogar cremig. Nur die feinen Bl\u00e4schen, die vor Bosheit prickeln, erregen den ges\u00e4ttigten Gaumen des Verkosters. Die lebhaften und subtilen Aromen von Rosen, Rosmarin, Kirschen und Nadelholz unterst\u00fctzen diese interessante Lebendigkeit, die durch Vanille gemildert wird.
\nSpeisen & Weine: <\/b>Wein Als Aperitif, auch zu w\u00fcrzigem Lachs und den meisten Desserts mit roten Fr\u00fcchten<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Domaine de Nerleux ist ein Familienweingut im Loire-Tal. Die Nerleux, „Schwarze W\u00f6lfe“ auf Altfranz\u00f6sisch, haben vor langer Zeit den Weinbergen Platz gemacht und Am\u00e9lie Neau, die 9.<\/p>\n

Die letzte Generation wird von Am\u00e9lie Neau repr\u00e4sentiert, die 2010 nach einer zehnj\u00e4hrigen Berufserfahrung im Bankensektor dem Ruf des Landes, ihres Landes, folgte. Nach einer Ausbildung in Weinbau und Weinbereitung arbeitet sie mit ihren Eltern, Elisabeth und R\u00e9gis, auf dem Weingut. Die \u00dcbergabe war von kurzer Dauer und Am\u00e9lie \u00fcbernahm schnell den Betrieb ihrer Eltern, die nun ihren wohlverdienten Ruhestand genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11341,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[602,603,600,642,621],"product_tag":[618,652,619,615],"class_list":{"0":"post-11340","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-anjou-de","7":"product_cat-bio-wein","8":"product_cat-die-weine","9":"product_cat-rose-de","10":"product_cat-schaumwein","11":"product_tag-aperitif-de","12":"product_tag-nachtisch","13":"product_tag-sommer","14":"product_tag-wein","15":"product_shipping_class-flasche","17":"first","18":"instock","19":"featured","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nCR\u00c9MANT DE LOIRE ROS\u00c9 "FOLIE DES LOUPS "DOMAINE DE NERLEUX - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"CR\u00c9MANT DE LOIRE ROS\u00c9 "FOLIE DES LOUPS "DOMAINE DE NERLEUX. 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