Ein fabelhafter Ros\u00e9 des Sommers, frisch, fruchtig, lieblich, einfach ein Genuss.<\/p>\n
\n
Produktion <\/b>
\nBodenbeschaffenheit : <\/b> Lehm-Kalkstein
\nRebsorte <\/b>: 100% Cabernet Franc
\nFl\u00e4che <\/b>: 1 Hektar
\nErtrag <\/b>: 50 hl\/ha
\nLage: an den H\u00e4ngen. Bodenbearbeitung und Begr\u00fcnung in jeder zweiten Reihe.
\nMIT DEM BIO-LANDWIRTSCHAFTSSIEGEL AUSGEZEICHNET <\/b>
\nWeinherstellung <\/b>
\nEr wird am 16. September \u201ein der K\u00fchle\u201c geerntet, um die Oxidation der vollkommen gesunden und reifen Trauben zu vermeiden.
\nDie Ernte wurde vollst\u00e4ndig entrappt und dann direkt labiert, um diese sehr helle Farbe zu erhalten.
\nAlkoholgehalt: 13,5\u00b0 – S\u00e4ure: 3,8 – Restzucker: 2,5 g
\nZ\u00fcchtung <\/b>
\nEin leichtes Absetzen und die anschlie\u00dfende G\u00e4rung bei niedriger Temperatur erm\u00f6glichten es, die Struktur zu verfeinern, um das qualitative und aromatische Potenzial optimal zu nutzen.
\nDie kurze Reifung wurde an die fr\u00fche Freigabe dieser Art von frischem und schmeichelhaftem Wein mit Abf\u00fcllung Ende Januar 2022 angepasst.
\nPortion: 4 bis 6\u00b0C
\nAlterungspotenzial<\/b> <\/b>:<\/b> Jetzt und \u00fcber 1 oder 2 Jahre konsumieren
\nVerkostung <\/b>
\nDie Farbe <\/b>ist sch\u00f6n, leuchtend, sehr attraktiv, eine herrliche Pomelofarbe mit lebhaften lachsfarbenen Reflexen.
\nIn der Nase<\/b> entfalten sich zun\u00e4chst fr\u00fchlingshafte D\u00fcfte von roten Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren…) und blauen Blumen (Iris, Veilchen), bevor sehr schnell Noten von rosa Grapefruit die F\u00fchrung \u00fcbernehmen, k\u00f6stlich und kraftvoll!
\nAm Gaumen <\/b>ist er leicht, fein, elegant, sehr luftig… Am Gaumen finden sich die Empfindungen und Aromen von rosa Grapefruit mit einem Hauch von S\u00e4ure und vor allem viel Frische.
\nSpeisen– und Weinkombinationen <\/b>
\nDieser sehr fruchtige Wein passt zu vielen Gerichten:
\n gemischte Salate (Aalsalat, Minz-Tabouleh, frischer Saumur-Pilzsalat mit Zitronenschnittlauch, Duo von Krabben…)
\nGegrillter Fisch (Makrele, Lachs, Sardinen, gebratener Stint usw.)
\nPizzen und andere s\u00fcdeurop\u00e4ische Spezialit\u00e4ten (frische Pasta) Gegrilltes wei\u00dfes Fleisch, Kebabs oder Gefl\u00fcgel in So\u00dfe.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Domaine de Nerleux ist ein Familienweingut im Loire-Tal. Die Nerleux, \u201eSchwarze W\u00f6lfe\u201c auf Altfranz\u00f6sisch, sind l\u00e4ngst der Rebe gewichen und seit 2010 steht Am\u00e9lie Neau, Winzer in der 9. Generation, an der Spitze.
\nDie j\u00fcngste Generation wird von Am\u00e9lie Neau repr\u00e4sentiert, die 2010 nach zehn Jahren Berufserfahrung im Bankensektor dem Ruf des Landes, ihres Landes, gefolgt ist. Nach einer Ausbildung in Weinbau und Weinbereitung arbeitet sie mit ihren Eltern, Elisabeth und R\u00e9gis, auf dem Weingut. Die \u00dcbergabe war von kurzer Dauer und Am\u00e9lie \u00fcbernahm schnell den Betrieb ihrer Eltern, die nun ihren wohlverdienten Ruhestand genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11353,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[602,603,600,642],"product_tag":[618,701,619,615],"class_list":{"0":"post-11352","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-anjou-de","7":"product_cat-bio-wein","8":"product_cat-die-weine","9":"product_cat-rose-de","10":"product_tag-aperitif-de","11":"product_tag-eintrag","12":"product_tag-sommer","13":"product_tag-wein","14":"product_shipping_class-flasche","16":"first","17":"instock","18":"featured","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n
SAUMUR ROS\u00c9 AOP DOMAINE DE NERLEUX - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"SAUMUR ROS\u00c9 AOP DOMAINE DE NERLEUX. Wein aus der Loire. Bestellung im Weinkeller auf der Website von Loire Gourmande. Weinh\u00e4ndler in Turquant (49).\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/saumur-rose-aop-domaine-de-nerleux\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SAUMUR ROS\u00c9 AOP DOMAINE DE NERLEUX - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SAUMUR ROS\u00c9 AOP DOMAINE DE NERLEUX. Wein aus der Loire. Bestellung im Weinkeller auf der Website von Loire Gourmande. 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