{"id":11374,"date":"2021-04-29T10:05:39","date_gmt":"2021-04-29T10:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/produit\/saumur-blanc-aop-domaine-du-caillou\/"},"modified":"2026-02-09T13:49:00","modified_gmt":"2026-02-09T12:49:00","slug":"saumur-blanc-aop-domaine-du-caillou","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.loire-gourmande.fr\/de\/Produkt\/saumur-blanc-aop-domaine-du-caillou\/","title":{"rendered":"SAUMUR BLANC AOP DOMAINE DU CAILLOU"},"content":{"rendered":"

Dieses Saumur-wei\u00dfe 100 % Chenin ist die erste Bio-Cuv\u00e9e des Anwesens, die 6 Monate lang in Steingutgl\u00e4sern gereift wurde. Dieser Wein besteht aus einheimischer Hefe. <\/p>\n

Die Stadt Turquant war einst f\u00fcr ihre Wei\u00dfweine bekannt.
\nChenin de Turquant, kraftvoll und weich zugleich mit sehr reifen und holzigen Noten.<\/p>\n

Geschmack: Reich und korpulent, diese Weine haben immer feine, samtige Tannine und einen frischen, ausgewogenen Abgang.
\nPaarung von Speisen und Wein:<\/strong><\/span>
\nChampignons in einem Sahnesalat, frittierte Loire, gegrillte Mulletfilets mit Paprika, Dieppe-Filet, warme K\u00e4setarte, Beaufort-K\u00e4se<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meine erste wei\u00dfe Cuv\u00e9e, wir sind auf einem Saumur blanc, der Cuv\u00e9e La Grande Pi\u00e8ce im Jahr 2021, also die erste Bio-Cuv\u00e9e des Anwesens, wir haben eine Chenin-Rebsorte, die zu 100 % sechs Monate in D\u00fcngegl\u00e4sern gereift wurde, und das Besondere an diesem Wein ist, dass wir in einheimischer Hefe arbeiten, es gab also keine Hefezeit, wir haben kurz vor der Traube nach Trauben gesucht. Ernte, bei der wir am Anfang Misery verursacht haben, die G\u00e4rungen nat\u00fcrlich und dann zwei Wochen sp\u00e4ter beim Ernten hinzugef\u00fcgt haben, also sind wir hier auf einer ganz einfachen Alterungsphase, null Inputs, und es ist bereits der Jahrgang 2021, wir haben sehr sch\u00f6ne Aromen und auf dem Niveau der Bewegung auf der Speisekarte kann es kleine Gerichte begleiten, insbesondere Schnecken auf der Ebene der Vorspeisen. oder f\u00fcr die Kritiker l\u00e4uft es sehr gut<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":14355,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[602,603,600,608],"product_tag":[701,628,605,615],"class_list":{"0":"post-11374","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-anjou-de","7":"product_cat-bio-wein","8":"product_cat-die-weine","9":"product_cat-weis","10":"product_tag-eintrag","11":"product_tag-fisch","12":"product_tag-kase","13":"product_tag-wein","14":"product_shipping_class-flasche","16":"first","17":"instock","18":"featured","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSAUMUR BLANC AOP DOMAINE DU CAILLOU - Loire Gourmande - une \u00e9tape savoureuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"SAUMUR BLANC AOP DOMAINE DU CAILLOU. Weine von der Loire. Bestellung im Weinkeller auf der Website von Loire Gourmande. 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