„Ein reiner Pineau d’Aunis mit ein paar Gramm Restzucker, charmant und verdammt fruchtig. Wir lieben seinen wundersch\u00f6nen blassen Farbton, seine Zitrusnoten, die mit reifen und saftigen Fr\u00fcchten verziert sind, seinen harmonischen, weichen, langen und saftigen Gaumen mit einem Hauch von pflanzlichem Geschmack, der gut zu ihm passt. Auf einem scharfen Grill zu reservieren.“ „Frischer Wein“ aus dem Gebirge. Dieser Ros\u00e9 bezaubert mit der Finesse seiner Aromen und seinen „pfeffrigen“ D\u00fcften, die auf Pineau d’Aunis zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Passt gut zu Sommergerichten, Aufschnitt und Salaten.
\nEs liegt an Ihnen, Ihr Gericht zu finden, fruchtig und pfeffrig bis zur Perfektion
\n. Das ist der „frische Wein“ unserer Reihe. Vinificiert aus „Pineau d’Aunis“, bezaubert dieser Ros\u00e9 mit der Finesse seiner Fruchtaromen, seinen „Pfeffer“-Aromen durch die Rebsorte und dem Terroir<\/p>\n
Bezeichnung:<\/strong> Coteaux du Loir Speise- und Weinpaarung<\/span><\/strong> Die Familie FRESNEAU ist bereits seit vier Generationen leidenschaftlich f\u00fcr Wein, insbesondere f\u00fcr die Appellationen Coteaux du Loir und Jasni\u00e8res.<\/span>
\nFarbe:<\/strong> Ros\u00e9
\nRebsorte:<\/strong> Pineau d’Aunis
\nNase:<\/strong> Gew\u00fcrze und Fr\u00fcchte
\nGaumen:<\/strong> Trocken und rund
\nLagerung:<\/strong> Bis zu 3 Jahre
\nJahr:<\/strong> 2022
\n<\/span>Serviertemperatur: <\/strong>6 und 8\u00b0<\/span><\/p>\n
\nApfelsalat und pochiertes Ei, Tarama auf Toast, Krabben & Krabben-Mayonnaise, Seehechtfilet mit gr\u00fcner Sauce f\u00fcr den Appetit, Trappe de Laval K\u00e4se<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Amandine und Xavier, die Kinder von Fran\u00e7ois FRESNEAU, teilen gerne das Staunen und die Neugier, die man vor einem Glas Pineau d’Aunis empfindet, und beleben Ihre Geschmacksknospen mit der zart fruchtigen Frische eines Chenin. Seit dem fr\u00fchen Mittelalter von den M\u00f6nchen von Marmoutier kultiviert, produziert der Weinberg der Coteaux du Loir seit Jahrhunderten ber\u00fchmte Weine.<\/span>
Am Hof der franz\u00f6sischen K\u00f6nige bedient, wurde es ebenso von Dichtern der Plejaden wie Ronsard und Du Bellay gefeiert wie vom „F\u00fcrsten der Gastronomie“ Maurice Curnonsky.<\/span>
Die 1948 gegr\u00fcndete Bezeichnung erstreckt sich sowohl \u00fcber die Indr\u00e9de et Loire als auch \u00fcber die Sarthe.<\/span>
Die an oft sehr steilen H\u00e4ngen gepflanzten Reben profitieren sowohl von einer bemerkenswerten Exposition als auch vom sch\u00fctzenden Einfluss der benachbarten W\u00e4lder.<\/span>
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