Appelation Saumur Champigny Côntrolée

Le Domaine Saint-Jean se trouve au centre bourg de Turquant et repose sur 20 hectares de Saumur
Champigny. La famille Anger se consacre à la vigne depuis le milieu du XIX e s. Installé en 1989, Jean-Claude Anger exploite sa maison de tuffeau et ses caves troglodytiques qui sont caractéristiques de la région.

Sélection de Vieilles Vignes de plus de 50 ans provenant des meilleurs terroirs du Domaine Saint Jean. Les coteaux et plateaux argilo-calcaires situés sur la côte Saumuroise surplombent la Loire.

Ce vignoble est conduit sous la charte Lutte Raisonnée. 100 % Cabernet Franc, cette cuvée a ses exigences: maturité optimale de la vendange, homogénéité des grappes, maîtrise des rendements.

La cuvaison est longue afin d’obtenir un vin concentré avec des tanins mûrs, soyeux, bien fondus.

Au nez, un panier de fruits rouges qui caractérise bien le Saumur Champigny.

Cette cuvée accompagnera une viande rouge et des fromages.

Les Crok’andises, biscuiter confiseur vous propose ses spécialités de produits locaux. Venez découvrir les parfumes régionaux tels que sales:

• Biscuits sablés à la lentille et au Saint Nectaire
• Feuilletés au Bleu d’Auvergne
• Feuilletés à la Fourme d’Ambert

Confectionnés avec soin à partir de la recette
traditionnelle à base d’une pâte feuilletée au beurre et
entièrement préparée dans le laboratoire de Crok’andises.

La biscuiterie artisanale Crok’Andises a été fondée par
Christophe Chevalier, Maître Artisan, après la vente de
ses deux boulangeries de Clermont-Ferrand.