ADMIRAL SAUMUR CHAMPIGNY DOMAINE DE LA FESSARDIERE

ADMIRAL SAUMUR CHAMPIGNY DOMAINE DE LA FESSARDIERE

29,90 € inkl. MwSt

Das Château de la Fessardière, erbaut im siebzehnten Jahrhundert, beherbergt unter seiner großen Terrasse den Eingang zum älteren Weinkeller, der sich unter den Reben am hinteren Ende der Burg erstreckt. Der Keller wurde so gestaltet, dass er die Trauben aufnehmen und verwinnen sollte; seine Konstruktion besteht aus Gewölben und Kuppeln und enthält imposante Becken, die in den Tufstein gegraben sind.

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Artikelnummer: 2ANJOUSAUCHAMLAMIRLDOMFESSAROUG Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

WEINHERSTELLUNG

Seit 2005 produziert, verdankt diese Cuvée ihre Besonderheit dem kreidehaltigen Terroir, das diesen überreif geernteten Trauben Typizität verleiht und einen Ertrag von 30 bis 35 Hektar pro Hektar erträgt. Die Reifung erfolgt in neuen Eichenfässern über einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten mit zweimal wöchentlichem Rühren in den ersten 6 Monaten. Der Admiral ist ebenfalls als Magnum (150 cl) erhältlich.

VERKOSTUNG

Tiefer Granat, frische Nase, Noten von schwarzen Früchten, Trüffel und Gewürzen. Strukturierter Gaumen, würzig mit süßen schwarzen Früchten, sehr lang im Mund und sehr schönes Volumen, fettig. Der Name der Cuvée zollt Admiral Abel Aubert Du Petit Thouars Tribut, der 1793 auf dem Schloss geboren wurde (siehe Das Anwesen).

SERVICE UND VEREINBARUNGEN

Sehr beliebt als Beilage zu einem gegrillten Prime Rib oder scharfen Gerichten. Entkorken Sie ein bis zwei Stunden im Voraus oder dekantieren, damit die Aromen sich öffnen können. Um aufbewahrt zu werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,9 kg
Größe 9 × 9 × 30 cm

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