ANJOU RED DAS KIRSCHGARTENANWESEN LA BERGERIE

ANJOU RED DAS KIRSCHGARTENANWESEN LA BERGERIE

15,00 € inkl. MwSt

Das 1961 erworbene Domaine de la Bergerie hat bis heute acht Generationen der Familie Guégniard betreut. Dieser Familienbetrieb wird seit 2018 von Anne und Marie betrieben. Jedes ihrer Plots wird vinifiziert und dann separat gealtert, um die Authentizität und den Ausdruck des Terroirs so weit wie möglich zu bewahren. Der Weinberg umfasst nun 36 Hektar auf den Terroirs von Anjou und ist seit dem Jahrgang 2016 als Bio zertifiziert.

Dieses Anjou-Gebiet „La Cerisaie“ besteht aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, deren Reben in der Gemeinde Champ-sur-Layon liegen. Die Ernte erfolgt manuell.

12 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: 2ANJROUCERBER16RGE Kategorien: , , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

KEPAGE

Cabernet-Franc 90 % + Grolleau 10 %

TERROIR

Ort: Champ-sur-Layon
Boden: Lehm

WEINHERSTELLUNG

Um die Frucht zu fördern, wird kaum eine Extraktion durchgeführt; Die Mazeration dauert 8 bis 10 Tage. Nach der Gärung wird der Pomace isoliert, sodass nur noch der frei laufende Saft bleibt, der die gesamte Cuvée von „La Cerisaie“ ausmacht.
Die Reifung erfolgt zu 100 % in Bottinnen für 9 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Alle Phasen der Weinherstellung werden mit einem einzigen Ziel durchgeführt: der Frucht Priorität zu geben. Etwas, das man leicht beim Probieren findet. Diese weiche und fruchtige Cuvée (kleine rote Früchte) ist eine gute Möglichkeit, die Sortennoten eines recht charmanten Cabernet Franc zu entdecken.
Es ist die perfekte Begleitung zur Leichtigkeit und dem Genuss freudiger Momente wie dem Sonntagsbratenhähnchen.

UNSER RAT

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 14°C. Es kann jetzt oder in den nächsten fünf Jahren gekostet werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,8 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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