CÔTES ROANNAISE AOP BOUTHERAN DOMAINE VIAL

CÔTES ROANNAISE AOP BOUTHERAN DOMAINE VIAL

10,50 € inkl. MwSt


WEINBAU ALS ERBE

Philippe und Jean-Marie Vial haben das Weingut in den 90er Jahren übernommen, mit der Kultur der Reben und der Freude am Wein, die sie geerbt haben.
Die beiden Brüder bewirtschaften heute 10 Hektar Weinberge im Herzen des Weinbaugebiets der Côte Roannaise: 8 Hektar Gamay und 2 Hektar Chardonnay und Viognier.
Philippe und Jean-Marie sind bestrebt, ihr Weingut im Laufe der Jahre umzustrukturieren und zu modernisieren, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Weinbergen auf dem prestigeträchtigen Hang von Bouthéran mit seiner außergewöhnlichen Lage und seinem Terroir in den 2000er Jahren.
Im Jahr 2003 wurde der Betrieb mit dem Bau eines Weinkellers für die Weinbereitung und den Ausbau der Weine erneut aufgewertet. Ein Ort, der es ihnen auch ermöglicht, die Öffentlichkeit bei wichtigen Ereignissen im Jahr zu empfangen.

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Artikelnummer: 5BOUDOMVIA22RGE Kategorien: , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Bouthéran ist nicht nur ein viel besuchter Ort, sondern auch ein Hügel, über den in der Vergangenheit gesprochen wurde und der auch heute noch von den Winzern bekannt und anerkannt wird.
In der Tat liegt Bouthéran an einem nach Süden ausgerichteten Hang, diese Besonderheit ermöglicht es, sehr reife Trauben von ausgezeichneter Frühreife zu produzieren.

Farbe: Rot
Bezeichnung: AOP Côte Roannaise
Rebsorte: Gamay
Weinbauregion: Forez & Roannais
Produzent: Domaine Vial
Land: Frankreich

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Robe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Originell – Verbindung zwischen Aromen von roten Früchten und Terroir.
Mund: Feinheit – feste und voluminöse Struktur.
Speisen & Wein: Dieser Wein ist ein interessanter Begleiter zu würzigen Gerichten, gebratenem Fleisch oder Fisch wie gegrilltem Thunfisch.
Rebsorte: 100% Gamay Saint-Romain
Verkostungstemperatur: zwischen 13° und 15° Frische
im Mund mit einer schönen Persistenz von zerkleinerten roten Früchten. Am Gaumen mit leicht zerdrückten roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen
Dies sind intensive rubinrote Farben mit violetten Reflexen, die den Boutheran ehren.
Die Typizität von Bouthéran zeichnet sich durch eine Allianz zwischen Aromen von roten Früchten und Terroir aus.
Diese Aromen, die am ersten Gaumen präsent sind, werden von einer festen und voluminösen Struktur begleitet, die dem Wein Länge und Finesse verleiht.
Speisen & Wein: Dieser Wein ist ein interessanter Begleiter zu würzigen Gerichten, gebratenem Fleisch oder Fisch wie gegrilltem Thunfisch. Dann Foie Gras in Brioche, als Aperitif, Perigourdine-Salat und Perlhuhn mit Weintrauben.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,8 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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