PISSOTTE L'ARBRE AUX FEES ROUGE DOMAINE COIRIER

PISSOTTE L’ARBRE AUX FEES ROUGE DOMAINE COIRIER

10,50 € inkl. MwSt

Aus biologischem Anbau machen die Roséweine 50 % der gesamten Jahresproduktion aus, die Rotweine 30 % und die Weißweine 20 %.

Bei den Weißweinen, die seit 2019 biozertifiziert sind, wird der Großteil des Chenins mit Chardonnay verschnitten.

Pinot Noir macht ein Drittel der gesamten Rebsorten und die Hälfte der Mischung für die Rotweine, Cabernet Franc und Sauvignon (40%) und Négrette 10% aus.

Gamay ist der Großteil für Rosé, Cabernet Franc und Pinot Noir vervollständigen diese Mischung für den AOC.

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Artikelnummer: 1FIEVENDOMCOIRIERROUGE22 Kategorien: , , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Die Cuvée Arbre aux Fées Rouge ist eine Mischung aus AOC Fiefs Vendéens Weinen mit 80% Pinot Noir, 30% Cabernet Franc und 20% Négrette. Dieser Rotwein mit purpurnem Mantel hat eine Nase von Brombeeren und wilden Sauerkirschen. Frisch und zart, weiche Tannine, die ihm ein Relief verleihen. Passt zu Ente, weißem Fleisch und Hartkäse. Der ton- und kieselhaltige Boden auf rotem Schiefer ermöglicht es den Rebsorten, Frucht und Frische zu bewahren, um unseren Gaumen zu erfreuen. Und für die Neugierigen: Die Geschichte erzählt, dass der „Feenbaum“ eine Zeder ist, die seit 150 Jahren im Hof der Domaine Coirier steht.
REBSORTEN:
50% Pinot Noir 40% Cabernet Franc 10% Négrette
BODENART:
Kieselsäurehaltiger Ton, Schieferboden.
ARBEIT IM WEINBERG:
Vollständige Begrünung, ggf. leichtes Hacken. Doppelter Guyotschnitt.
WEINHERSTELLUNG:
Mazeration 8 bis 10 Tage, einmal täglich leichtes Pumpen, Trennung der Pressen.
ZÜCHTUNG:
Zement-Bottiche.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,8 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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