CHATEAUGAY COTES D’AUVERGNE BLANC – DOMAINE ROUGEYRON

12,00 € TTC

Le Domaine Rougeyron est situé en Auvergne à 10 kilomètres de Clermont-Ferrand en bordure du bourg de Châteaugay près de Volvic. La famille Rougeyron fait partie du patrimoine de Châteaugay. Dans une cave taillée dans la roche, sous le coteau de La Crouzette, Roland Rougeyron élabore ses vins d’appellation Côtes d’Auvergne Châteaugay.
20 hectares de vignes exposées sud et est, plantées à une altitude de 400 mètres sur des sols composés d’éboulis et de cendre volcaniques sur une assise calcaire. Certaines sont âgées de 50 à 80 ans.
Les vendanges sont manuelles. Les vins sont élevés en cuve inox ou en fût de chêne pour certaines cuvées.

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UGS : 5COTAUCHABROOR18RGE-1 Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Description

Domaine viticole : Domaine Rougeyron
Cépages : Chardonnay
Région : Val de Loire, Puy de Dôme
Allergènes Contient : Sulfites
Alcool: 13.5%
T° de service: 16°
Garde: 14/16°

Cépage: Chardonnay est vinifié pour le blanc  et donne un vin  de couleur jaune pâle nuancé de reflets verts, très aromatique, avec un parfum d’anis, de poire et de fruits exotiques. C’est un vin fruité, gras et long en bouche. Le vin Châteaugay est un vin blanc d’Auvergne qui se boit frais en apéritif…e vin blanc
Châteaugay, dont le degré naturel peut atteindre 13 ou 14 °, se sert frais (10°C) en apéritif ou en accompagnement d’entrées raffinées : foie gras, filets de poissons, saumon fumé.
L’estragon met en relief cet excellent vin.
Il accompagne plus simplement les quiches et les tartes salées, les poissons en sauce, les poissons fumés et grillés.
C’est un vin qui se boit jeune.

 

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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