Description

La robe très pâle, à peine rosée, annonce un nez discret, tout en délicatesse florale, et une bouche dynamique, citronnée et fraîche,
qui finit sur des notes de pamplemousse. Un rosé sec et alerte.

Sec et acidulé en bouche, Rosé à partir d ‘un pineau d ‘Aunis poivré et épicé.

Aujourd’hui, le pineau d’Aunis fait son grand retour depuis quelques années et est notamment utilisé pour la vinification des crémants, ou des vins tranquilles comme le vin gris (vins rosés à la robe très pâle)

Accord met & vin
Apéritif / cocktail et amuses bouches salés sucrés / assiette de melon à l’Italienne / salade mélangé