Description

Les Muscadets Cru communaux sont des vins issus de parcelles répertoriés et

présentant une richesse géologique représentative de la zone ici c ‘est le SCHISTE qui  domine.

Les vins sont élaborés suite à un affinage long en cuve d ‘origine sur leur lies fines jusqu’à 24 mois.

Ces vins fins et puissants, s ‘apparentent en goût, plus à des bourgogne blanc qu’à un Muscadet dit Classique

Accord met & vin
un vol au vent Dieppois / Salade de poissons fumés en salade aux agrumes / quiche provençale
aux anchois / une lamproie à la Nantaise / un joli plateau de fromages affinés