Description

Né sur les côteaux sud de la Loire, 4 ha plein sud, pour ce très joli (100% chenin ) frais

et avec une belle minéralité après son affinage sur lie jusqu’en mars.

Servir à 8° – 10°. Vin de belle facture, pour un plaisir en bouche immédiat.
Accord met & vin
Poisson de mer au four ou au barbecue, salade de poissons fumés aux agrumes, plat avec du crabe, des fruits de mer

rillettes de poissons de Loire en tartinade à l ‘apéritif, voir un radis beurre.