Description

En accord avec une belle cuisine régionale, ou à l ‘occasion d ‘un cocktail, ce vin vous séduira.

L’attaque en bouche est merveilleuse : ronde, enveloppée… à l’image de l’abricot et de la pêche très murs, mais une belle fraicheur apporte une dynamique structurale très vivifiante pour des accords nobles avec des poissons et crustacés.

Accord met & vin
Pour lui-même / à l’apéritif avec des amuses bouches / cassolette de st jacques au Noilly /
cervelle d’agneau / sandre poché beurre blanc / tome de vache et chèvre affinée