JASNIERES AOP L’ ORIGINE DOMAINE DE CEZIN
14,00 € TTC
Crée en 1937 parmi les plus vieilles appellations. C’est l’appellation prestigieuse des Coteaux du Loir.
Plantée sur les coteaux pentus exposés plein sud, la vigne est profondément en racinée dans « le tuffeau » qui est une craie tendre se décomposant en argile à silex. Ce sol devient caillouteux et difficile à travailler. Le coteaux est de 128 hectares se situant sur 2 communes seulement, Lhomme et Ruillé/Loir où le climat océanique a son influence.
Le Chenin est le cépage unique qui entre dans la composition du Jasnières. C’est également le cépage des grands vins blancs de la Vallée de la Loire.
C’est l’appellation prestigieuse des Coteaux du Loir. Plantée sur les coteaux pentus exposés plein sud, la vigne est profondément en racinée dans « le tuffeau ». Elaboré à partir du Chenin, ce vin blanc de haute expression atteint sa plénitude au bout de quelques années. En vieillissant, il développe des arômes de rose fanée, de miel et de coing. Sec, il se déguste avec les poissons, les volailles, le fromage de chèvre.
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Description
Jasnières vin blanc sec, 100% Chenin produit sur la commune de Lhomme en TERRA VITIS.
La cuvée Jasnières Origine 2022 est un vin aromatique (fleurs blanches, fruits à chair blanches et minéralité) avec une belle rondeur en bouche.
Parfait pour les viandes blanches, les poissons, les fromages. Se marie parfaitement avec un plat à base de Saint Jacques, sauce vinaigre balsamique et fondue de poireaux. Ce vin a été médaillé d’Argent en 2023 au concours général agricole. Domaine de Cézin – Marçon – Amandine et Xavier Fresneau
Une grande profondeur sur le miel et la fleur, Grand Chenin, servir pas trop froid
Elaboré à partir du Chenin, ce vin blanc de haute expression atteint sa plénitude au bout de quelques années.
En vieillissant, il développe des arômes de rose fanée, de miel et de coing. Sec
Type: Blanc sec
Cépage: Chenin
Contenance:75cl
Millésime:2018
Région: Vallée de la Loire
Accord met & vin: Assortiment de charcuterie, terrine de campagne, foie de volailles poêlés aux champignons, canard à l’aigre doux et chutney de mirabelles par exemple, plateau de fromages du Loir
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
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