Description

Toute petite appellation, 2 coteaux se partagent les 30 hectares pour une production de 1000 hl, généralement récolté après les tris entre 15 et 17 degrés naturels.

Sa robe est jaune pâle, moelleux sans âtre trop riche en sucre, fruité, il correspond au vin d’honneur des célébrations. Servi frais 5/6 °C,
il s’apprécie souvent jeune, dans ses deux premières années mais il peut aller au delà .
Accord met & vin

A l ‘apéritif autour d’une famille intergénérationnelle, car ce vin est apprécié par toute les générations

exceptionnel / a avoir dans sa cave pour ces beaux moments familiaux.

avec un dessert maison, une tarte / certaine entrée entre tendre et acidulé