MUSCADET JUBILATION SEVRE ET MAINE LE PALLET CHATEAU DE LA GALISSONNIERES AOP

Beschreibung

Geschichte
Der Cru Le Pallet Jubilation entstand aus dem Wunsch der „Vignerons du Pallet“, das Außergewöhnliche und Einzigartige dieses Terroirs auf die komplexeste und vollendetste Weise zum Ausdruck zu bringen. Im Weinberg wird alles getan, um die Trauben für eine große weiße Lagercuvée zu ernten.
Schöne blassgoldene Farbe. Intensive und komplexe Nase, die von Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchten, Mandeln und Biskuit dominiert wird. Am Gaumen ein schönes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit, Reichtum und Eleganz. Der klare Auftakt geht einer reichen und vollen Entwicklung voraus. Sehr lang anhaltender, mineralischer Abgang.
Speisenempfehlung: Jubilation ist ein gastronomischer Wein. Er verleiht Ihren Aperitifs eine qualitative Note, begleitet Meeresfrüchte, passt zu Geflügel und anderen exotischen Gerichten (Tajines mit Meeresfrüchten oder Kokos-Curry-Hähnchen) und wertet bestimmte Schimmelkäse auf.Gekochte Meeresgerichte passen sehr gut zu dieser Cuvée. Ein Filet vom St. Pierre „Retour des Indes“, geräucherter Aal, Jakobsmuscheln in Pellets oder als Tartar, warme Austern. Passt auch zu weißem Fleisch in Sauce oder zu einer schönen Käseplatte.

Jubilation ist ein Lagerwein, den Sie viele Jahre lang genießen können. Fragen Sie nach den verfügbaren Jahrgängen.