SAVENNNIERES AOP DOMAINE DE LA BERGERIE

SAVENNNIERES AOP DOMAINE DE LA BERGERIE

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SAVENNIÈRES La croix Picot DOMAINE DE LA BERGERIE

100% Chenin mit langer Pressung und leichtem Absetzen, um das gesamte aromatische Potenzial der Traube zu extrahieren.

Gärung und Reifung für 18 Monate in Bottichen.

 

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Artikelnummer: 2SAVLACROPICBER15BLC Kategorien: , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

100% CHENIN

Lange Pressung und leichte Vorklärung, um das gesamte aromatische Potential der Trauben zu extrahieren. Fermentation und 18-monatiger Ausbau im Tank.

Hellgelbe Farbe. Expressive, intensive und frische Nase. Aromen von gekochten weißen Früchten, Zitrusfrüchten (Zedrat, Grapefruit). Leichte Anisnoten. Am Gaumen vollmundig und großzügig, mit einem Gleichgewicht von großer Präzision, das Cremigkeit und Mineralität verbindet. Der Abgang ist kräftig und lang anhaltend.
Kombination von Speisen und Weinen
Aperitif, gekochte Krustentiere, Loire und Seefisch in Soße, einige gut gereifte Kuhkäsesorten.

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