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COTEAUX DE L AUBANCE DOMAINE DE LA BELLE ETOILE
Pressurage délicat de 3 tris de raisins passerillés et botrytisés. Fermentation en fût de chêne puis élevage de 12 mois sur lies fines afin d’extraire une structure aromatique complexe.
Vin blanc moelleux parfumé, long en bouche, à déguster à l’apéritif.
Robe étincelante et dorée. Harmonieuse complexité aromatique de fruits confits (abricots, coings), de miel, d’épices autour de notes subtiles de boisé. Attaque onctueuse soutenue par une structure gourmande, longue et fraîche
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Description
Pressurage délicat de 3 tris de raisins passerillés et botrytisés. Fermentation en fût de chêne puis élevage de 12 mois sur lies fines afin d’extraire une structure aromatique complexe.
Vin blanc moelleux parfumé, long en bouche, à déguster à l’apéritif.
Robe étincelante et dorée. Harmonieuse complexité aromatique de fruits confits (abricots, coings), de miel, d’épices autour de notes subtiles de boisé. Attaque onctueuse soutenue par une structure gourmande, longue et fraîche
Accord met & vin
foie gras sur toast / poêlé de foie gras aux fruits secs / ris de veau aux morilles / feuilleté aux
fruits rouge / avec un munster / une galette briochée
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
