Description

Situé sur les pentes de schistes houillers et de grès du village de Chaume,

après tris et tris manuels successifs, les baies conquit par la pourriture noble

sont pressurées avec amour pour une fermentation fine et un vieillissement de

deux ans en barrique de 400l.

Un vin d ‘exception est alors à votre portée à partager pour les grandes occasions

et les moments festifs :Robe or, profonde. Nez intense et complexe.

Notes confites de pâte de fruits, d’abricot sec, d’ananas rôti.