C’est niché sur les coteaux de la vallée de l’Indre, dans le bourg de Cheillé que nous produisons du vin sur les terres d’Azay-Le-Rideau.
Nous, c’est Vincent et Pierre, deux frangins qui travaillons ensemble pour sauvegarder notre histoire et notre domaine familiale.
Nous cultivons 12 hectares de vignes en agriculture biologique (certification 2024) et élaborons des vins blancs, rouges, rosés et pétillants en AOC Touraine et AOC Touraine Azay-le-Rideau. Nos vins sont issus de cépages locaux — Grolleau de Cinq-Mars, Parisienne, Chenin, Cabernet — travaillés dans une recherche constante de justesse et d’équilibre.
Issue de la 1ère trie de vendange de Chenin, cette cuvée se caractérise par sa fraicheur intense qui vient éveiller les papilles.
Vif et fruité, elle possède un bouquet intense d’arômes de fleurs et de fruits confits.
APPELLATION
Touraine Azay-le-Rideau
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Raisins récoltés manuellement. Fermentation alcoolique en cuve inox. Élevage sur lie réalisé en bouteille.
TYPE DE VIN
Vin blanc sec 100% Chenin
DÉGUSTATION
Une robe soutenue aux reflets brillants. Un nez intense et expressif avec des notes florales, de fruits secs et confits. Vif et fruité avec une belle accroche en bouche. Un vin qui éveille les papilles.