GROLLEAU NOIR 2022 IGP VAL DE LOIRE DOMAINE TOUCHE BLANCHE

9,50 € TTC

Situé sur la commune de Martigné-Briand dans le Maine et Loire, le Domaine la Touche Blanche puise son savoir-faire dans les souvenirs d’une tradition familiale, portée par des viticulteurs passionnés,  souhaitant transmettre le goût du partage aux générations futures, tout en les initiant à une production prometteuse en Agriculture Biologique.
« La sensibilité et toute la complexité de notre travail s’expriment dans nos vins déclinés en rosé, blanc, rouge et bulles ».

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UGS : 2ANJOUGROLNOIIGPDOMTOUCHBLARGE22 Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Description

Installés en 2007, Christian et Ronan Rochais, père et fils, ont créé ce domaine d’une trentaine d’hectares en regroupant deux exploitations situées sur les communes de Chavagnes-les-Eaux et de Martigné-Briand. Depuis 2015, Ronan est seul maître à bord, son père ayant pris sa retraite.

Cuvée: 100% Grolleau Noir.
Sol : altération de schistes sur argile.
Degré alcool : 12.8 % vol
Conservation : 2 à 3 ans
Vendange : manuelle vinification : macération de 8 jours en cuve élevage : 3 mois en cuve.

Accords Mets et vins: Petits fruits rouges aux notes épicées, frais avec une finale ronde. Idéal avec des salades fraîches, des viandes blanches, un barbecue!!

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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