SAUMUR CHAMPIGNY LES FEVETTES CHATEAU HUREAU ROUGE 2019

18,00 € TTC

Au coeur de la vallée de la Loire, Philippe VATAN, Yann LELIAS et Mickaël Mandote vous accueillent au domaine viticole du Château du Hureau et vous proposent des vins de Saumur Champigny, de Saumur Blanc et Coteaux de Saumur, tous classés parmi les meilleurs de leurs appellations respectives.
Comme son nom l’indique, Dampierre sur Loire a d’abord été connue pour l’extraction de son tuffeau. Ici, toutes les caves ont été creusées par l’homme, les premières il y a plus d’un millénaire, et notre cave n’est qu’une toute petite partie d’un gigantesque réseau souterrain.
En creusant le tuffeau, nos ancêtres faisaient, c’est le cas de le dire, d’une pierre deux coups : ils vendaient ou utilisaient les pierres de taille, et se constituaient en même temps un habitat et un abri pour le bétail et les récoltes, dont, bien sûr, le vin.

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UGS : 2ANJSAUCHAMCHAHURROUGE2019 Catégories : , , , Étiquettes : , , ,

Description

Vinifiée séparément depuis 1989, cette cuvée vient de notre plus vieille vigne de Cabernet Franc : plantée en 1943, ses vieux ceps méritent un certain respect! Encore en très bonne santé, ils continuent, millésime après millésime, de nous donner des flacons d’un Saumur Champigny de grand caractère, qui a vraiment ses inconditionnels. Finesse aromatique des anciens cabernets, structure sérieuse, et aptitude maintes fois prouvée à la longue garde : en 2010, les Fevettes 1990 ont encore fait de nombreux heureux…
Travail du sol, pas de désherbants ni produits chimiques, en culture bio (Ecocert).

Millésime : 2019
Couleur :  rouge
Cépage(s) :  100% Cabernet Franc
Terroirs :  Villes vignes de 70 ans en moyenne sur sol argileux.
Vendanges : Manuelles.
Vinification : Tri, égrappage total, macération de 25 à 35 jours, malolactique et élevage en foudre.
Élevage : Elevage de 20 mois en foudre d’1 vin et mise en bouteilles sans filtration.
Notes de dégustation : Un fruité remarquable, très flatteur, émane de ce vin tendre, aux saveurs bien intégrées en bouche et à la finale fraiche et digeste

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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