CUVEE D’ADELE LE DOMAINE DU FOUX A CHAUX

10,50 € TTC

Le domaine du four à chaux -Dominique Norguet  viticulteur sur l’ AOC Coteaux du Vendômois est sans doute nos plus proches viticulteurs.
Adèle c’est un blanc fait avec du fié gris qui illustre la magie d’un cépage bien méconnu; toujours de la famille Sauvignon, ce séduisant cousin donne naissance chaque été à de subtiles raisins roses.

Disponible sur commande

UGS : 3CUVADELDOMDUFOUXCHAUXBLANC20 Catégories : , , , Étiquettes : , ,

Description

Faites la découverte d’un cépage rare avec le vin blanc Cuvée d’Adèle, vin de pays du Val de Loire du domaine du four à Chaux à Thoré-la-Rochette. De cépage Sauvignon fié, ce vin aux arômes végétaux est original et peu rependu. Partagez-le avec vos amis ou votre famille et créez un vrai climat de convivialité.
Vinification : Vinification traditionnelle, fermentation en cuve à une température de 18°C. Après 15 jours à fermenter, le vin est laissé sur lies et soutiré à l’air jusqu’à sa mise en bouteille au printemps

  • Cépage : Sauvignon Fié
  • Millésime : 2020
  • Sol : Argile et silex
  • Rendement Moyen : 50 hl / Ha
  • Alcool : 14 %
  • Garde :  3 à 5 ans
  • Température de service : entre 8 et 10 °C
    Dégustation : Le cépage Fié ou Sauvignon Gris issu de sélection parcellaire confère au vin des reflets légèrement rosés, des arômes intenses, de la densité et du gras.
    Accords mets & vins : Cette générosité mêlée de fraicheur offre des accords gastronomiques réussis sur des poissons ou des viandes blanches en sauce et des fromages à pâte pressées type Cantal.

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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