QUINCY AOP DOMAINE DE VILLALIN
14,50 € TTC
Le domaine est constitué de :
9 hectares de Sauvignon
1 hectare de Pinot noir et Pinot gris
1 hectare de Genouillet.
Le domaine travaille la vigne dans un esprit et une démarche du plus grand respect de la nature.
Le domaine propose une cuvée en Sauvignon :
La cuvée «Tradition» est un assemblage de l’ensemble de nos parcelles situées sur la rive gauche et droite du Cher évoluant sur un sol argilo-sableux, ce qui donne une minéralité une peu plus présente dans notre vin blanc. Il y a également un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, ainsi qu’un vin rosé issu du cépage Pinot Gris. Ces deux vins sont classés en « vin de pays des coteaux du Cher et de l’Arnon ».
Une nouveauté, « Intemporel » un vin issu d’une plantation de Genouillet, un cépage rare et ancien du Berry.
10 en stock (peut être commandé)
Description
La cuvée «Tradition» est un assemblage de l’ensemble de nos parcelles situées sur la rive gauche du Cher évoluant sur un sol argilo sableux. Vin minéral par excellence parfait pour tout les coquillages crus.
Ce vin est élevé en cuve.
À l’apéritif, à table ou tout simplement entre amis, les vins de Quincy s’accordent divinement. Tentez des mariages innovants avec des plats asiatiques, des fruits de mer ou avec des plats traditionnels !
D’une riche palette aromatique, nos vins blancs permettent une immense possibilité d’accords.
Cépages : Sauvignon Blanc
Teneur en alcool : 12,5%
Description du vin : Brillant, avec des notes fraîches d’agrumes et de fleurs blanches.
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Idéal avec un plateau d ‘huîtres Bretonne de pleine mer.
Frais, vif et élégant, ce sauvignon blanc est la signature d’un domaine familial amoureux de la nature.
Accord met & vin:
Ce vin s’accordera parfaitement avec : dorade grillée à l’aneth. Parfait pour les huîtres, les coquillages, tous les fruits de mer crus
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
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