ANJOU ROUGE LA CERISAIE DOMAINE LA BERGERIE
15,00 € inkl. MwSt
Die Domaine de la Bergerie wurde 1961 gekauft und hat bis heute 8 Generationen der Familie Guégniard gesehen. Dieser Familienbetrieb wird seit 2018 von Anne und Marie geführt. Jede ihrer Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut, um die Authentizität und den Ausdruck des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Die Weinberge umfassen heute 36 Hektar auf den Terroirs von Anjou und sind seit dem Jahrgang 2016 für den biologischen Anbau zertifiziert.
Dieser Anjou „La Cerisaie“ besteht aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, deren Weinberge in der Gemeinde Champ-sur-Layon liegen. Die Weinlese erfolgt von Hand.
12 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Beschreibung
Rebsorten: Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Bezeichnung: AOC Anjou
Weinbaugebiet: Loire-Tal
Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerfähigkeit: Bis zu 5 Jahre ab dem Datum des Jahrgangs
Wein aus einer 15-tägigen Maischegärung mit Luftbewegung in der wässrigen Phase, um die Frucht und die Aromen der Trauben zu extrahieren. Getrennte Vinifizierung von Tropf- und Pressweinen. Aufwertung während einer mindestens 9-monatigen Reifung in Tanks. Zusammenstellung vor der Abfüllung.
Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Offene Nase, Aromen von roten und schwarzen Früchten. Im Mund ist der Auftakt weich und fruchtig.
Passt zu Wein und Speisen:
Schmorgerichte wie Rinderschmorbraten – Aalmatrosen – Coq au Vin etc.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 30 cm |
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