AOC CHEVERNY ROT DOMAINE DARIDAN
12,00 € inkl. MwSt
Unser Wein ‚‚AOC Cheverny Rouge“ ist ein leichter und fruchtiger Wein mit Aromen von Sauerkirschen und Waldfrüchten. Er besteht aus 80% Pinot Noir und 20% Gamay.
Ein wenig Geschichte…
Die Weinberge wurden bereits im Mittelalter um die Abteien herum angelegt und erweckten im 16.
Im Jahr 1577 erließ das Parlament von Paris ein Gesetz, das den Parisern den Kauf von Weinen verbot, die in einem Umkreis von 20 Lieues (88 km) von der Hauptstadt hergestellt worden waren. Um die Nachfrage zu befriedigen, wurden die Anpflanzungen zunächst um Orléans herum und dann immer weiter flussabwärts in Richtung Blois und Tours ausgedehnt.
Das Terroir und die Menschen machten daraus einen Qualitätswein, der 1993 mit der AOC anerkannt wurde.
24 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Beschreibung
Rotwein: mit Aromen von Sauerkirschen und Waldfrüchten Jahrgang: 2022
Region: Loiretal
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsorten: 80% Pinot Noir, und 20% Gamay
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Trinktemperatur: 14 bis 16 °C
Passt zu: Aperitif, Wurstwaren, Linseneintopf, Trüffel, Lammschulter, Schweinebraten und Käse.
Weinbereitung: Der Saft wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Kaltmazeration hergestellt.
Die alkoholische Gärung erfolgt auf natürliche Weise mit „einheimischen Hefen“ für 15 Tage bei einer Temperaturkontrolle von 14° bis 25°C, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung. Ausbau in temperaturkontrollierten Tanks.
Verkostung: Ein Wein mit einer dunklen, rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Seine Farbe ist glänzend und klar.
In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten.
Seine Jugend wird ihm eine schöne Frische verleihen.
Er hinterlässt Noten von Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, um dann Noten von Leder anzunehmen.
Der Auftakt im Mund ist offen mit feinen, seidigen Tanninen, die Kraft und Fülle verleihen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 30 cm |
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