MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE "PETIT PANLOUP" AOC

MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE „PETIT PANLOUP“ AOC

9,00 € inkl. MwSt

Jean-Luc Viaud ist die vierte Generation von Winzern in seiner Familie. Er hat von seinen Vorgängern die Leidenschaft für seinen Beruf geerbt, die er mit seiner Frau Bernadette, einer Önologin, teilt. Sie sind bestrebt, die Biodiversität auf dem Betrieb zu fördern, da es hier eine Vielzahl von Tieren und Pflanzen gibt. Das Weingut ist die Wiege der Rebsorte Melon Rouge. Er trägt auch zur Wiederbelebung der Rebsorte Berligou bei. Hier finden Sie eine große Auswahl an . Sie umfasst: Goulaine MSM/Lie Jahrgangsweine, AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie und Gros Plant du Pays Nantais sur lie, IGP du Val de Loire: weiß, rot und rosé, moelleux, Méthode Traditionnelle, Mousseux rosé, prickelnde und stille Traubensäfte, Produkte aus dem Terroir. Jean-Luc und Bernadette passen sich der Nachfrage an und bieten auch Führungen im Weinberg und im Keller an.
Dieser Weißwein stammt aus einer einzigen Parzelle an einem nach Südwesten ausgerichteten Hang. Dieses Terroir verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen Frische, Vollmundigkeit und Raffinesse vereint. Ein langer Ausbau von einem Jahr auf der Hefe betont sein Volumen am Gaumen und sein Lagerungspotenzial.

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Artikelnummer: 1MUSPETPANLOOPAOCJCVIAUD Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Diese Cuvée wird aus der Ernte einer einzigen Parzelle mit alten Rebstöcken der Melon de Bourgogne oder Melon Blanc hergestellt. Sein Terroir zeichnet sich aus durch :

  1. – Sein Muttergestein ist schieferhaltig
  2. – Entwässernder, flacher Boden
  3. – Ein nach Westen ausgerichteter HangAll dies sind Vorzüge, die der Cuvée Petit Panloup ihre Finesse, ihre Substanz, ihre Ausgewogenheit und ihr Alterungspotenzial garantieren.
    Durch die präzise gesteuerte Erntemaschine können die reifen Beeren in kurzer Zeit geerntet werden. Die direkte
    Pressung, das Absetzen für 12 bis 18 Stunden und das Filtern der Hefe ermöglichen es, die Substanz dieses Weins zu extrahieren und zu verfeinern.
    Die alkoholische Gärung bei 16-20 °C offenbart den Wein mit seiner Komplexität der Aromen der Traubenbeere, die je nach Jahrgang variieren.
    Die Reifung von einem Jahr auf der Hefe trägt zur Entwicklung ihrer Rundheit und ihres Alterungspotenzials von mindestens 5 Jahren bei. Mit zunehmendem Alter gewinnt er Tertiäraromen, die seine Aromenpalette bereichern und seine Persönlichkeit verstärken.
    Die Qualität der Cuvée Petit Panloup ist bei Liebhabern von raffinierten trockenen Weißweinen anerkannt.
    Speisenempfehlung: Dieser Wein passt zu einer Vielzahl von Speisen: Meeresfrüchte, insbesondere Schalentiere. Er passt besonders gut zu Fisch mit einer Sauce aus weißer Butter.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,8 kg
Größe 8 × 8 × 30 cm

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